Provinsi Lampung yang sangat luas menawarkan berbagai tempat wisata yang bisa Anda kunjungi saat akan berpetualang ke Lampung. Salah satu daerah yang sangat terkenal di Lampung adalah Kedaton, tempat Anda bisa menemukan berbagai pilihan kuliner Kedaton di Lampung.
Kedaton merupakan kecamatan yang paling luas di Kota Bandar Lampung. Ada berbagai pilihan wisata kuliner yang bisa Anda temukan dengan mudah di daerah ini. Daripada menikmati makanan cepat saji yang juga ada di daerah asal Anda, pertimbangkan untuk mencicipi kuliner khas daerah Kedaton.
Wisata Kuliner Kedaton di Lampung yang Wajib Dicoba
Bandar Lampung adalah kota besar yang menawarkan berbagai keindahan Lampung dan kenikmatan berbagai makanan yang tidak bisa Anda temukan di tempat lain. Untuk mengenal Lampung dengan lebih dekat, Anda bisa mencoba berkenalan dengan berbagai pilihan makanan khas yang tersedia.
1. Umbu
Saat berada di Lampung, wajib hukumnya mencicipi berbagai makanan khas daerah tersebut. Salah satu makanan khas yang wajib untuk Anda coba adalah Umbu. Makanan ini terbuat dari bahan utama rotan yang masih muda. Rotan muda akan dipotong-potong terlebih dahulu.
Kemudian, rotan muda yang sudah dipotong akan direbus sampai beberapa waktu hingga tekstur rotan muda menjadi lebih lunak. Hidangan umbu biasanya disajikan sebagai campuran ketika akan menumis sayur. Atau bisa juga disajikan sebagai lalapan untuk menemani makanan khas Lampung lainnya.
Umbu juga bisa digunakan sebagai salah satu bahan dasar membuat oseng sayur khas Lampung. Umbu seringkali disajikan di berbagai acara penting seperti acara adat Lampung.
2. Engkak
Saat berwisata ke Lampung, usahakan untuk mencari rumah makan yang menyajikan engkak. Sekilas lihat, engkak ini memiliki tampilan yang menyerupai lapis legit. Tapi engkak merupakan suatu makanan khas dari daerah Lampung yang mempunyai tekstur dan rasa yang berbeda.
Lapis legit adalah kue khas Lampung yang mempunyai rasa manis dan tekstur yang cukup lembut. Sedangkan engkak mempunyai cita rasa yang lebih unik, yaitu perpaduan antara manis serta gurih. Tekstur engkak juga lebih lembut dibandingkan dengan lapis legit.
Dibandingkan dengan lapis legit, engkak juga lebih tahan lama sehingga bisa Anda bawa pulang untuk dinikmati nanti atau sebagai oleh-oleh untuk kerabat di daerah asal Anda.
3. Lempok Durian
Wisata kuliner lain yang bisa dengan mudah ditemukan di daerah Kedaton, Lampung adalah lempok durian. Makanan khas Lampung ini mempunyai tampilan yang mirip dodol. Lempok durian dibuat dari bahan utama berupa daging buah durian.
Dodol biasanya dibuat dengan bahan campuran berupa ketan atau tepung. Sedangkan lempok durian terbuat dari daging durian yang dicampur dengan gula pasir. Rasa makanan khas Kedaton ini manis dan tentunya lezat serta nikmat.
Penyajiannya berbentuk kemasan sehingga Anda bisa membelinya untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Harganya cukup terjangkau dan bisa ditemukan dengan mudah di berbagai toko.
4. Serbat Kweni
Setelah menjelajahi kota seharian penuh, Anda bisa menutup hari dengan mencicipi minuman khas dari daerah Lampung yaitu serbat kweni. Minuman yang satu ini dibuat dari daging buah kweni, salah satu jenis buah mangga yang mempunyai rasa manis tapi cenderung asam.
Cita rasa yang dimiliki oleh minuman ini sangat unik. Rasa kecut atau asam yang dihasilkan oleh buah kweni bercampur dengan rasa manis yang datang dari gula. Anda bisa menikmati serbat kweni saat menikmati santapan pedas seperti sambal seruit.
Banyak rumah makan di daerah Kedaton dan daerah lain di Lampung yang menawarkan serbat kweni sebagai salah satu menu minuman segar yang cocok untuk dinikmati saat hari sedang panas.
5. Kopi Luwak Durian
Kopi luwak memang merupakan pilihan para pecinta kopi ketika sedang berwisata kuliner Kedaton di Lampung. Kalau Anda pernah mencicipi nikmatnya kopi luwak, Anda perlu mempertimbangkan cara lain untuk menikmatinya, yaitu dengan mencampur kopi luwak dengan durian.
Kopi luwak durian merupakan salah satu minuman tradisional khas daerah Lampung. Warga Lampung, terutama daerah Lampung Barat, sangat menyukai minuman tradisional yang sangat unik ini. Pertama-tama, kopi luwak dibuat terlebih dahulu dengan menggunakan air panas.
Saat masih panas, kopi luwak kemudian dicampur dengan daging buah durian, kemudian diaduk hingga merata. Anda wajib mencoba sensasi unik ini, jangan heran kalau nantinya Anda ketagihan.
6. Emping Rajabasa
Saat berkeliling di Kedaton dan daerah lain di Lampung, bisa jadi Anda melihat banyak toko yang menjual emping atau kerupuk yang terbuat dari bahan utama berupa melinjo. Untuk membuat emping, melinjo digoreng terlebih dahulu sampai kering.
Emping Rajabasa adalah pilihan yang sangat cocok untuk menemani berbagai hidangan khas Lampung. Misalnya, Anda bisa menikmati Emping Rajabasa saat menikmati makanan khas Lampung yang berkuah seperti Pindang Ikan, Acar Kuning Ikan Nila, atau Gulai Taboh.
Selain sebagai teman makanan berat, Emping Rajabasa juga bisa dinikmati langsung sebagai cemilan saat nongkrong bersama teman-teman ketika berkunjung ke daerah Lampung.
7. Es Kopi Jelly
Selain dicampur dengan buah durian, ada cara unik lain yang biasa dilakukan oleh masyarakat Lampung dalam menikmati minuman kopi. Daerah Lampung memang terkenal dengan sajian kopinya, bukan hanya karena kenikmatan kopinya saja tapi juga karena cara penyajiannya yang unik.
Salah satunya adalah minuman tradisional berupa es kopi yang disajikan dengan bongkahan es yang dingin serta potongan jelly yang berbentuk dadu berukuran kecil. Pembuatannya melibatkan proses peracikan terlebih dahulu sehingga kopi yang tersaji tidak terlalu pekat.
Rasa kopinya tidak terlalu pekat sehingga lebih bersahabat untuk dinikmati di siang hari yang panas. Es kopi jelly bisa ditemukan di berbagai daerah di Lampung, termasuk di Kedaton, Bandar Lampung.
8. Pindang Ikan
Untuk mengakhiri hari yang melelahkan setelah mengelilingi Bandar Lampung, Anda bisa menikmati olahan ikan khas Lampung pada saat makan malam bersama keluarga. Pindang ikan khas Lampung bisa terbuat dari berbagai jenis ikan, seperti ikan kakap, patin, dan lain sebagainya.
Pindang ikan khas Lampung terbaik yang wajib Anda coba adalah Pindang Ikan Tuhuk atau ikan blue marlin. Kombinasi daging ikan tuhuk yang lembut dan besar dengan kuah yang segar akan mengembalikan semangat Anda yang terkuras setelah seharian berkeliling kota.
Kuliner Lampung di Jejama Oemah Papan
Tempat makan terbaik untuk mencicipi kuliner khas daerah Lampung adalah Jejama Oemah Papan. Rumah makan ini menyediakan berbagai olahan ikan yang mantap dan nikmat, seperti misalnya Pindang Ikan Tuhuk, Gulai Taboh, Nila Bakar, dan sebagainya.
Konsep lesehan yang ditawarkan oleh Jejama Oemah Papan akan membuat acara santap siang atau makan malam Anda terasa lebih menyenangkan dan nyaman.
Wisata kuliner Kedaton di Lampung akan terasa lebih berkesan dengan kehadiran berbagai makanan khas dari daerah Lampung. Ada setidaknya 8 pilihan kuliner yang wajib Anda cicipi saat berkeliling Bandar Lampung.
Instagram Official : https://www.instagram.com/jejamaoemahpapan/
Sponsor :